Lanchinho rápido de verão

Esses dias inventei um lanchinho rápido, fácil e nutritivo e postei no twitter.

Criei uma espécie de Wrap.



Recebi vários pedidos perguntando como fazer, então resolvi compartilhar. É super fácil!

Ingredientes para 4 unidades:

1 pacote de massa para  pizza de frigideira integral (pode ser a normal, mas preferi a integral pela questão nutritiva)

500 gramas de frango defumado

1 cenoura grande ralada

1 pé de alface

2 tomates

4 colheres de sopa de maionese light

Como fazer:

Aqueça a frigideira e coloque 1 disco de pizza. Deixe cada lado do disco aproximadamente 2 minutos.

Retire do fogo e coloque em um prato.

Espalhe 1 colher de sopa de maionese.

Coloque alface em pedaços grandes em todo o disco.

Espalhe o tomate picadinho e a cenoura ralada.

Coloque o frango defumado desfiado espalhando por todo o disco.

Agora é só enrolar e está pronto!

Os recheios podem variar nas quantidades e nos sabores. Fica bom com peito de peru, ricota, rúcula com tomates secos, com atum, com salmão... enfim, é só usar sua imaginação!

Um ótimo e rápido lanche para o verão!

 

ah..não reparem na foto, foi só o registro do dia.

 

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